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les piments de St Aubin qui veut me suivre ?
Son morceau préféré
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d'Halloween ! Avez vous pensé aux bonbons ...........Gare à vous sinon !!!!!
c'etait le dernier jour de la semaine du gout et Marion , ma fille me demande " qu"est ce qu'elle te faisait Mamie a gouter quand tu etais petite ?"Alors là je me rappelle l'odeur , le gout , le bruit quand je "quichais "( comprenez appuyais ) le bon gateau le meolleux ......et je realise qu'en fait j'en n'ai jamais fait à mes enfants :
UN GATEAU DE SAVOIE !!! et comme en ce moment je vous livre mes secret de famille je vous donne la rectte de ma maman regalez vous bien !
pour 6 personnes
5 oeufs
eau de fleur d'oranger
75 g de fecule
100 g de farine
200 gr de sucre semoule tres fin
2 pincée de sel
Prechauffer le four à 150°
Dans une terrine , mettre les jaunes d'oeufs avec le sucre et une pincée de sel .
Fouetter jusqu'à ce que le mélange double de volume , soit blanc et mousseux .
Ajouter la fleur d'oranger
Ajouter alternativement 1 cuillere à soupe de farine , une de fécule
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel les verser dans la creme en soulevant la masse pour ne pas les casser
Beurrer et fariner le moule à bord haut , verser la pâte au 2/3
Mettre au four 40mm
Le gateau est cit quand il est dore et quand la lame du couteau est seche
Manger avec de la confiture , du nutella et nature mais avant n'oublier pas de le quicher devant votre oreille et pensez à moi !
Du coup j'ai decider de participer à un jeu avec cette recette c'est ici ; http://www.okcebon.com/
et comme à la maison nous sommes gourmands aussi , et que les paquets de cookies goutent enormenet chers maintenant voici la rectte de mes cookies maison !Pour 4 personnes :
85 g de beurre
1 oeuf
60 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
150 g de farine
100 g de chocolat noir
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de sel
Préparation 15 mn
Cuisson : 10 mn
Faire ramolir le beurre. Dans un saladier, mettre 75 g de beurre, incorporer le sucre, l'oeuf entier, la vanille et mélanger le tout.
Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat coupé en petits morceaux.
Beurrer une plaque allant au four et former les cookies sur la plaque (environ le contenu d'une cuillère à soupe).
Faire cuire 10 mm à 170 °
Si cela vous dit vous pouvez aussi mettre des noix de pecan pour avoir des cookies americains
Bon appetit !
je vous donne la recette de mon clafoutis qui est tres facile a faire et adoré des enfants !150 gr de farine
100 gr de sucre
1 pincée de sel
6 oeufs
80 gr de beurre dont 20 pour le moule
1 sachet de sucre vanille
6 pommes
vanille . cannelle
Prechauffer le four à 180°
Coupez les pommes en gros cubes et les melangez avec la vanille et la cannelle . Reservez
Melanger farine sucre sel puis les oeufs un par un .
Ajouter le beurre fondu puis le lait .
Beurrer le moule , mettre les pommes puis la pâte par dessus . Sapoudrez de sucre vanillé
Faire cuire environ 45 mm
Bon Appetit .